Preparación:
Picar el tomate, la cebolla y el pepino en cuadritos bien pequeños.
Agregar el ají verde y el rocoto tambión cortado en cuadritos.
Agregar el cilantro picado, aliñar con jugo de limón y aceite de oliva y condimentar con sal.
Comentarios del Autor: Esta es una salsa picante ideal para acompañar comidas mexicanas.
Tiempo de cocción: 8 mins
Preaparación:
Picar la cebolla, el chile dulce y el apio.
En un sartén caliente freír los ingredientes por cinco minutos.
Agregar los frijoles y el arroz y mezclar muy bien.
Añadir las salsas mezclar y servir.
Comentarios del Autor: El
Gallo pinto es el plato típico tradicional de Costa Rica cuyo nombre significa gallo con manchas.
Consiste de arroz y frijoles, se prepara de diferente maneras y tiene una larga historia aunque su origen es incierto.
uede agregársele pollo trozado o carne.