Preparación:

Lavar los tomates, partirlos por la mitad y quitarles las semillas y el agua.
Picar la cebolla y el perejil.

Colocar los tomates en una bandeja de horno, sazonarlos y espolvorear con la cebolla y parte del perejil picados.
Hornear a 200ºC durante 5 minutos.

Servir calientes y salpicados con perejil fresco.