Cocinar los fideos al dente en abundante agua salada, escurrirlos y reservar al calor.

Calentar el aceite en una cacerola, agregar los tomates picados, la berenjena cortada en tiras sin pelar, el ají y las aceitunas picadas.

Agregar las anchoas desmenuzadas, las alcaparras y unas hojas de albahaca picadas.

Colocar la pasta en una fuente, distribuir la salsa y mezclar.