Preparación:

Pelar las naranjas llegando a la pulpa, recogiendo el jugo en un bol.
Cortarlas en tajadas finas.

Lavar las frutillas, sacarles los cabitos y cortarlas en cuartos.

Mezclar la naranja y su jugo con las frutillas.

Agregar el jeréz, el licor de damascos y el azúcar impalpable.

Tapar y enfriar en la heladera, dejando macerar por lo menos tres horas.

Completar en el momento de servir con el vino blanco y el champagne helados.

Comentarios del Autor: Si no se consigue jeréz de damascos, utilizar jeréz normal.