Preparación:

Lavar las verduras, cortar el tomate y los zucchini en rodajas; la berenjena y el morrón en tiras.
Aceitar un molde para pizza rectangular y extender la masa.
Dejar levar durante unos 15 minutos.
Disponer encima las verduras cya ortadas, rociar con un hilo de aceite de oliva y condimentar con sal.
Hornear por 15 minutos en horno caliente (250ºC).
Disponer sobre la superficie la mozzarella en cubitos y las hojas de albahaca.
Cocinar durante 5-6 minutos más hasta que el queso se derrita.
Servir inmediatamente.

Comentarios del Autor: Si se prefieren las verduras menos crujientes, grillar la berenjena y el morrón antes de disponerla sobre la pizza.

Preparación:

Reparte la salsa de tomate sobre la bases de las pizzas.
Coloca sobre ellas rodajas muy finas de tomate. Agrégales un poco de sal.
Cubre los tomates con lonchas de jamón cocido y espolvorea con abundante mozzarella rallada.
Decora las pizzas como si fueran caras:
Puedes usar la clara de huevo cocido para hacer una nariz.
Con dos rodajas de huevo (clara con yema) puedes hacer los ojos.
Con una salchicha partida por la mitad y troceada haz el pelo.
Con otra salchicha puedes hacer la boca e incluso agregarle un bigote.
Para hacer las orejas puedes utilizar mitades de champiñon.

Una vez decoradas, Hornea las pizzas a 170-180 grados durante unos 15 o 20 minutos.
Por último, coloca un trozo de aceituna en cada ojo, espolvorea con perejil picado y sirve.