Tiempo de cocción: 50 mins
Preparacion:
Batir los huevos, agregar el agua o la leche tibia, la leche condensada, la esencia de vainilla y mezclar bien (no batir en exceso).
Verter esta preparación en una budinera acaramelada y cocinar a baño de María en horno moderado entre 50 y 60'.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Comentarios del Autor: Acompañar con un copo de dulce de leche (manjar blanco) o crema.