Preparación:

Cortar un redondel en el centro de cada tajada de pan, utilizando un vaso con el borde hacia abajo.

En una sartén grande derretir 4 cucharadas de mantequilla. Colocar las tajadas de pan y en cada redondel verter 1 huevo.

Con una espátula levantar las tajadas de pan para chequear si han dorado.
Agregar a la sartén las 4 cucharadas de mantequilla restantes.
Voltear las tajadas de pan con el huevo, con mucho cuidado y dejarlas dorar por el otro lado.

Comentarios del Autor: Estos huevos son una linda sorpresa para el desayuno de los niños.